A pedido de nuestras lectoras, a continuación les mostramos la receta para preparar la deliciosa masa elástica de chocolate:  

Torta de Novia

 

  

Ingredientes:
1 receta básica de masa elástica para forrar tortas
½  kilo de cobertura bitter, leche, o blanca
1 cucharadita de Pisco o algún licor fuerte

Preparación:
Primero debe derretirse la cobertura a baño maría o en el horno microondas.

Agregar el licor a la masa elástica y amasarla hasta que esta suelte, añadir la cobertura previamente derretida y amasar hasta que se vaya integrando de a pocos y forme una masa uniforme que se desprenda de las manos y de la mesa con facilidad.

Guardar en una bolsa plástica por una hora. Luego volver a amasar y proceder a estirarla para forrar la torta.

Recomendaciones:
Si se desea que la masa tenga un color crema suave, agregar un poco de cobertura de leche a la masa original y tendrá un bello tono.

Para obtener otro tono, puedes darle color a la cobertura blanca con un poquito de colorante a la grasa especial para repostería.

Esperamos que te animes a probar esta original forma de forrar las tortas de bodas.

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